Heute stellen wir Dir zwei Neuheiten aus der Albariño Rebsorte von der Kellerei Adegas Galegas vor. Die Kellerei liegt im Südwesten Galiciens im Rías Baixas (D.O.) vor. Die Kellerei wurde 1995 gegründet und befindet sich genauer gesagt in den Untergebieten O Candodo und O Rosal. Damit die Trauben nach der Ernte nicht zerquetscht werden und somit ihre Qualität beeinträchtigen, erntet das kleine Boutique-Weingut manuell und legt die Trauben behutsam in 20 kg Behälter.
Weißwein: D. Pedro d' Soutomaior
Rebsortenreiner Albariño. Fruchtbetont und ausgewogen; im Bukett frische aromatische Kräuter und weiße Blüten sowie Nuancen von weißem Steinobst, grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Birne. Lang anhaltend am Gaumen, rund und ausbalanciert, leicht und beschwingt, frisch im präsenten Abgang.
Der Name erinnert an den in der Region bekannten und verehrten galizischen Ritter Pedro de Soutomaior aus dem 15. Jahrhundert.
Unsere Essensempfehlung:
Meeresfrüchten, Schalentieren, Geflügel- und Reisgerichten, milden Käsesorten, asiatischen Speisen oder Sushi.
Auszeichnungen:
– 90/100 Punkten, »Guía Vinos Gourmtes 2021«
– 91/100 Punkten, »Decanter World Wine Awards 2021«
– 92/100 Punkten, »Guía ADN 2021«
– Gold, »Berliner Wein Trophy 2021«
– Silber, »MundusVini 2021«
– Silber, »International Wine Challenge 2021«
Schaumwein - Danza Albariño Espumoso Brut
DANZA (Tanz) ist ein zu 100 % aus selektierten Albariño-Trauben nach der Champenoise-Methode erzeugter Schaumwein von dem im Süden der spanischen Region Rías Baixas angesiedelten Boutique-Weingut Adegas Galegas. Direkt ansprechendes Bukett mit Zitrus- und Limettenaromen, ergänzt durch dezente Karamell- und Röstnoten und Aromen von reifen Früchten. Anhaltend, rund und ausgewogen am Gaumen, feines Säurespiel, mild. Der mindestens 24 Monate auf der Hefe gereifte Espumante gefällt im Glas durch eine sehr feine Perlage, ist lang anhaltend am Gaumen. Belebender und frischer Aperitif!
Unsere Essensempfehlung:
Perfekter Begleiter von Meeresfrüchten, Schalentieren, Geflügel- und Reisgerichten, nicht zu reifem Käse sowie asiatischen (Sushi!) und indischen Gerichten.
Auszeichnung:
91/100 Punkten, »Guía Peñín 2021«
Mehr Informationen zu dem Wein und zum Schaumwein von Adegas Galegas findest Du in unserem Shop hier.