Die Weinquelle Blog

Wein-Mythen aufgedeckt: Was stimmt wirklich? Wein ist ein faszinierendes Getränk: voller Geschichte, Kultur und Genuss. Doch rund um das Thema Wein ranken sich leider auch viele Mythen und Halbwahrheiten, die sich hartnäckig halten. Heute räumen wir mit einigen Wein-Irrtümern auf und verraten dir, was wirklich stimmt. 1. „Je älter der Wein, desto besser“ – Stimmt…

🍇 Weinwissen & Genussmomente – Dein Guide rund um den Wein „Wein ist mehr als ein Getränk – er ist Emotion, Kultur und Lebensfreude im Glas.“ Bei Die Weinquelle glauben wir daran, dass jedes Glas eine Geschichte erzählt – von Sonne, Erde, Handwerk und dem Moment, in dem du es genießt. In unserem großen Weinwissen-Guide erfährst…

Muscheln soll man nur in Monaten, die mit „r“ enden essen – stimmt das? Jein! Tatsächlich haben Muscheln in dieser Zeit Saison und das Angebot ist am größten. Von März bis August haben die Meeresfrüchte Laichzeit und das Muschelfleisch ist in diesen Monaten von minderer Qualität. Für Dich haben wir einige Rezepte mit Weinempfehlungen nachfolgend…

Im den Wintermonaten sind wir ganz heiß auf Suppen, wie zum Beispiel einer leckeren Kübissuppe. Unsere Favoriten-Kürbissuppe Zutaten: ca. 900 g Hokkaidokürbis (geht schnell, da man ihn nicht schälen muss) ca. 600 g Möhren 1 große Zwiebel ca. 7 cm Ingwer 3 EL Butter 1 Liter Gemüsebrühe 500 ml Kokosmilch (ungezuckert) Salz und Pfeffer etwas…