Botanicals ist der Oberbegriff für alle Aromen, die einem Gin beigefügt werden, um sein jeweils individuelles Aroma herzustellen.
Wichtigste Botanicals im Gin:
- Wacholder
- Orange
- Zitrone
- Anis
- Kümmel
- Fenchelsamen
- Kreuzkümmel
- Zimt
- Lakritze
- Calamus
- Lavendel
- Engelswurz
- Ingwer
- Kardamon
- Kubebenpfeffer (hat einen sehr intensiven Geruch, der leicht an Terpentin erinnert. Geschmacklich ist er weniger scharf als Pfeffer, dafür leicht bitter.)
- Mandeln
- Bohnenkraut
- Rosmarin
- Muskat
- Iriswurzel