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Bodegas del Señorio

Kellereibeschreibung:

Die Kellerei Bodegas del Señorio wurde 1936 gegründet. 

Bodegas del Señorio, 1936 gegründet, ist für ihre stilvoll in spezielle Formflaschen abgefüllten und in feines Papier verpackten Jahrgangsraritäten bekannt. Durch den oxidativen Ausbau (wie beim Sherry) präsentieren sich die abgefüllten „alten Weine” wie gereifte Oloroso-Sherrys. Durch eine zweite Gärung baut der GRAN PARLET (ältere veröffentlichte Jahrgänge tragen den Namen GRAN PAULET) einen natürlichen Alkoholgehalt von ca. 17,00 % auf. Die Kellerei verfügt über einen reichhaltigen Schatz alter Weine, die in großen, mehrere Tausend Liter fassenden Eichenholzfässern in alten Kellern gelagert werden. Typisch für die Präsentation des als Jubiläumsgeschenk geschätzten Weines ist die hohe eckige Glasflasche mit dem auffälligen Siegel.

Weinregion:

Cariñena (D.O.) – Spanien

Weine:

Gran Parlet 1973
Gran Paulet 1959
Gran Paulet 1969
Gran Paulet 1979
Gran Paulet 1984

Auf dem Bild sehen wir einen Weinkeller. An der Wand sind rgelae aufgebaut, wo Weinfässer lagern. Der Keller wird von rechts mit gelben Licht bestrahlt.